Creme brulee al frutto della passione: ricetta Benedetta Parodi (VIDEO)
Dalla puntata di Molto Bene in onda il 31 marzo 2015 arriva la ricetta della creme brulee al frutto della passione. Una ricetta molto originale di Benedetta Parodi
Un dolce con il frutto della passione cosa poteva essere se non una ricetta molto originale di Benedetta Parodi? E infatti la creme brulee che la nostra conduttrice ha preparato nella puntata di Molto Bene in onda il 31 marzo 2015 rientra proprio tra le ricette originalissime che la conduttrice sta suggerendo in questa seconda stagione di Molto Bene. Un dolce che potrebbe chiudere una cena romantica visto che l’ingrediente di base è il frutto della passione che ne dite? Proviamo anche noi a fare questo dolce? Ecco quello che ci serve e alla fine del post avrete anche il video per rivedere tutti i passaggi. LEGGI QUI ALTRE RICETTE DI BENEDETTA PARODI Chi ha provato la creme brulee al frutto della passione ci dica com’è!
LA RICETTA DELLA CREME BRULEE DI BENEDETTA PARODI
1 uovo , 5 tuorli, 100 g di zucchero , 125 g di polpa del frutto della passione
600 ml di panna, 1 bustina di vanillina, 2 cucchiai di zucchero di canna , zucchero a velo qb
PROCEDIMENTO
Montare l’uovo e i tuorli con lo zucchero. Scaldare la panna.
Ricavare dai frutti della passione ( circa 4 ) la polpa e aggiungerla al composto di uova e zucchero, insieme alla panna e alla vanillina. Mescolare e distribuire il tutto nelle cocotte.
Cuocere a bagnomaria in forno per 30 minuti a 180 gradi. Una volta pronta, completare la crema con lo zucchero di canna e lo zucchero a velo. Ripassare al grill, per pochi minuti, per far gratinare la superficie. PER VEDERE IL VIDEO DELLA RICETTA CLICCA QUI
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