Dolci 12 Febbraio 2015

La ricetta delle tagliatelle fritte di Alessandra Spisni

Sono deliziose le tagliatelle fritte di Alessandra Spisni. E' la golosa ricetta suggerita oggi 12 febbraio 2015 ne La prova del cuoco

Oggi 12 febbraio 2015 è giovedì grasso e nella puntata de La prova del cuoco non potevano mancare le tagliatelle fritte di Alessandra Spisni. Mentre Antonella Clerici parla del festival di Sanremo, la Spisni stende la sfoglia. In pratica per fare le tagliatelle fritte si parte dallo stesso impasto delle classiche tagliatelle. Scopriamo il seguito della ricetta.

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Tagliatelle fritte

Ingredienti

Li trovate nella foto in basso
Preparazione

Impastiamo la farina con le uova.

Stendiamo la sfoglia.

Grattugiamo sulla sfoglia la scorza del limone.

Aggiungiamo lo zucchero semolato.

Arrotoliamo la sfoglia proprio come si fa per le classiche tagliatelle.

Tagliamo le tagliatelle.

Facciamo sciogliere in padella lo strutto, scaldiamo bene.

Friggiamo le tagliatelle.