I biscotti o dolcetti per la Befana, la ricetta facilissima di Natalia Cattellani
Da mettere nella calza della Befana, da regalare, da utilizzare come golosi segnaposto, sono i biscottini o dolcetti di Natalia Cattellani, facilissimi da fare
Sta per arrivare la Befana ma siamo ancora in tempo per preparare i biscotti di Natalia Cattelani, quelli suggeriti nella puntata di oggi 5 gennaio 2015 di Dolci dopo il Tiggì. Sono i biscottini, o meglio dolcetti, che non necessitano di cottura. Perfetti nella calza, da regalare ma anche come segnaposto. Ecco la ricetta dei biscotti della befana di Natalia Cattellani.
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I biscotti della befana di Natalia Cattellani
Ingredienti
100 g di biscotti tipo Novelli, 40 g di burro, 40 g di confettura di albicocche
Codine colorate, gocce di cioccolato, frutta secca, cacao amaro in polvere, rum
Preparazione
Amalgamiamo i biscotti tritati con il burro ammorbidito, la confettura di albicocche. Otteniamo la base dei biscotti a cui se vogliamo aggiungiamo le gocce di cioccolato.
Possiamo aggiungere magari nocciole tostate e tritate grossolane e cacao amaro in polvere invece delle gocce di cioccolato.
Possiamo aggiungere del rum.
Otteniamo un impasto che possiamo modellare.
Possiamo fare delle palline che passiamo ad esempio nei confettini.
Avvolgiamo poi nella carta ottenendo delle caramelle e mettiamo nella calza, oppure usiamo come segnaposto.
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