Ricette La prova del cuoco: dolcetti di riso di Tata Francesca
Facilissima e deliziosa la ricetta dei dolcetti o barchette di riso suggerita oggi 29 novembre 2014 da Tata Francesca per La prova del cuoco
Dalle cucine de La prova del cuoco la ricetta dei dolcetti di riso o barchette di riso, come li chiama Tata Francesca. E’ la ricetta suggerita nella puntata di oggi 29 novembre 2014 de La prova del cuoco per la merenda dei bambini ma sembra perfetta anche per i grandi. Ecco la ricetta dei dolcetti di riso da La prova del cuoco.
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Dolcetti di riso
Ingredienti
180 g di riso, 600 ml di latte, 25 g di farina di riso, 85 g di zucchero, 3 uova, zucchero a velo, 40 di burro, sale
Preparazione
Versiamo il latte nella pentola e facciamo sobbollire.
Aggiungiamo il riso e facciamo cuocere 8 minuti e uniamo il burro, lo zucchero e un pizzico di sale.
Facciamo cuocere altri 7 minuti e versiamo nella ciotola.
Facciamo raffreddare e uniamo le uova, mescoliamo bene.
Aggiungiamo la farina di riso.
Dividiamo il composto nei pirottini di carta.
Mettiamo in forno a 180° C per circa 15 minuti.
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