E’ sempre mezzogiorno, le ricette del 3 gennaio 2025 per un altro menù speciale e dolci da riciclare
Tutte le ricette del menù speciale del 3 gennaio 2025 di E' sempre mezzogiorno. Le feste non sono ancora finite
Dopo Natale e Capodanno le feste non sono ancora finite e oggi 3 gennaio 2025 c’è un altro menù speciale con E’ sempre mezzogiorno. Sono ancora tutti in vacanza ma nella cucina di Antonella Clerici le ricette sono davvero tantissime.
Così tante che si potrebbero fare ancora molte altre repliche e menù speciali ma il pubblico reclama le dirette e le nuove ricette. Quelle di oggi sono per la Befana ma anche per riciclare ciò che avanza in casa dopo Capodanno. Dal salame al cioccolato di Daniele Persegani ai dolcetti di Miche Farru ma senza dimenticare primi e secondi ecco le ricette di oggi E’ sempre mezzogiorno.
Le ricette E’ sempre mezzogiorno del 3 gennaio 2025
In attesa che tutti tornino in dirette per il mezzogiorno di Rai 1, di certo dopo la Befana, ecco la prima ricetta di oggi, l’immancabile salame al cioccolato di Daniele Persegani. Buonissimo, facile da fare, perfetto sempre per riciclare tutta la cioccolata che abbiamo in casa. Bello da vedere perché sembra davvero un salame con lo spago e lo zucchero a velo utilizzati nel modo giusto. Possiamo servirlo con o senza crema o salsa golosa.
Il risotto con i bruscitti di Sergio Barzetti è un primo piatto che possiamo gustare sempre e non solo in questi giorni.
Poi i pansoti in salsa di noci, vi proponiamo l’ottima ricetta di Daniele Persegani.
Non possono mancare i dolci e Barbara De Nigris ha mostrato lo strudel di papavero con un ripieno che stupisce. Per la farcia di questo strudel possiamo consumare pandoro, panettone o biscotti delle feste.
Invece del solito dolce possiamo fare anche la torta natalizia cocco e cioccolato di Natalia Cattelani, questa ricetta è perfetta in tante occasioni e non solo per la Befana.
Un secondo piatto diverso dai soliti è quello suggerito oggi in replica da Mattia e Mauro Improta, è il rotolo di maiale con mele annurche. E voi quale delle ricette di oggi preferite? Quale avete messo già da parte non solo per la Befana ma per festeggiare ogni giorno, soprattutto la domenica quando abbiamo forse un po’ più di tempo da dedicare ai piatti in cucina? Qui le ricette del 2 gennaio 2025 suggerite da Antonella Clerici per la Befana e non solo.
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