Ricette La prova del cuoco: seppioline con polenta al nero
Davvero buonissima la ricetta delle seppioline con polenta al nero, il piatto di oggi 20 novembre 2014 de La prova del cuoco suggerito ne Il campanile italiano
Dalle ricette de Il campanile italiano di oggi 20 novembre 2014 le seppioline con polenta al nero. E’ una ricetta de La prova del cuoco da provare, originale e gustosa, un modo diverso di preparare il pesce. A suggerire la ricetta i campioni dell’Abruzzo, per voi ingredienti e preparazione.
Ricette La prova del cuoco da non perdere, clicca qui
Seppioline con polenta al nero
Ingredienti
Seppioline, aglio, peperoncino, olio, polenta, acqua, pomodoro
Preparazione
Puliamo le seppioline.
In padella facciamo soffiggere in un poco di olio, aglio e peperoncino e poi le seppioline a cui abbiamo tolto occhi, bocca e il nero.
Aggiungiamo un po’ di pomodori a pezzetti.
Frulliamo il nero di seppia con un po’ di acqua.
Facciamo cuocere la polenta nel modo classico ma aggiungendo il nero di seppia frullato.
Serviamo su una base di polenta nera le seppioline con il pomodoro.
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News
1 response to “Ricette La prova del cuoco: seppioline con polenta al nero”