La ricetta della soffice torta nua con crema
Facile da fare e golosissima la torta nua con crema. La ricetta è perfetta, provate subito questo dolce delizioso
E’ da provare subito la ricetta della torta nua con crema. E’ un dolce soffice e facilissimo da fare perché va messo tutto in forno, base della torta e crema. Seguite la golosa ricetta di Monica Rossetti per la pagina Facebook Cotto e Mangiato.
Torta nua con crema
Ingredienti: 300 gr di farina 00, 180 gr di zucchero, 4 uova, 120 ml di olio di semi di girasole, 100 ml di latte, 1 bustina di lievito per torte, 1 bustina di vanillina, 1 pizzico di sale, la scorza grattugiata di 1 limone, il succo di 1/2 limone
Per la crema: 500 ml di latte, 120 gr di zucchero, 60 gr di farina 00, la scorza grattugiata di 1 limone, il succo di 1/2 limone, 1 bustina di vanillina, 1 tuorlo
Preparazione
Prepariamo la crema: frulliamo tutti gli ingredienti insieme con le fruste elettriche. Versiamo il tutto in una pentola e cuociamo a fiamma bassa mescolando fino a quando risulta densa.
Montiamo le uova con lo zucchero per la base della torta. Aggiungiamo la scorza grattugiata e il succo di limone poi la vanillina.
Lavoriamo l’impasto e uniamo a filo l’olio.
Aggiungiamo il latte, lavoriamo ancora.
Setacciamo la farina con il lievito e aggiungiamo al composto.
Imburriamo lo stampo da torta di 26 cm di diametro, versiamo il composto.
Versiamo sopra la crema.
Mettiamo in forno a 170° C per 40 minuti circa.
Facciamo raffreddare e solo dopo sformiamo e completiamo con zucchero a velo.
Fonte foto e ricetta: Monica Rossetti – Pagina Facebook di Cotto e Mangiato
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17 responses to “La ricetta della soffice torta nua con crema”
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HO SEGUITO PER FILO E PER SEGNO LA RICETTA, MA LA TORTA NON E’ VENUTA COSI’ GONFIA COME IN FIGURA, E’ UN FOTOMONTAGGIO OPPURE COSA POTRA’ ESSERE SUCCESSO?
La farina dev’essere quella per dolci, xk anche io l’ho fatta con farina 00 ed è uscita dura
A me è uscita bene.molto Buona
bella e buona deve essere
ma luovo si mette intero o solo il rosso
Ciao Laura, nella crema solo il rosso. 🙂
La crema va messa dentro l’impasto e sopra?
Nella preparazione della base c è scritto qualcosa che non si capisce. ..cioè. .
Lavoriamo l impasto e uniamo a filo il composto. .???????
Andando a leggere gli ingredienti non c è scritto quando bisogna aggiungere l olio di semi di girasole. ..vado ad intuizione! Oggi proverò
Sì Caterina è aggiungiamo a filo l’olio, quindi due risposte in una 🙂 Grazie e continua a seguirci
L’ho fatta buona come sapore ma la cottura penso sia sbagliata al centro era ammassata la torta nei bordi invece è venuta bene soffice e con la crema morbida. Bisogna indovinare tempo e temperatura del forno.160 è troppo basso.
Ho seguito la ricetta e mi è venuta bene !!! Buona, la crema è venuta perfetta e anche la cottura andava bene
Ciao ma io nn ho capito la crema va messa sopra e basta e come fa a essere dentro?
È venuta bene, consistenza e sapore ottimo ma la crema si è depositata sotto. Come faccio a farla rimanere al centro?