La ricetta della teglia di patate di Natalia Cattellani
Scopriamo nel dettaglio la ricetta della teglia di patate di Natalia Cattellani, un contorno perfetto non solo per il pollo alla cacciatora
Con la puntata andata in ond aoggi 4 novembre 2014 de La prova del cuoco ci soffermiamo sul contorno della ricetta del pollo alla cacciatora di Natalia Cattellani. Buonissima la teglia di patate suggerita per completare questo piatto. Scopriamo la ricetta.
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Teglia di patate
Ingredienti
1,5 kg di patate, 50 g di burro, 50 g di olio, erbe aromatiche, sale, pepe
Preparazione
Laviamo bene le patate.
Le lessiamo in acqa con tutta la buccia per 10 minuti.
Passiamo poi nell’acqua fredda.
Le peliamo con facilità.
Tagliamo a fette le patate e mettiamo in una ciotola.
Condiamo subito con burro, erbe aromatiche come salvia e rosmarino, saliamo e pepiamo.
Amalgamiamo con delicatezza.
Disponiamo le patate in una teglia unta con un filo di olio.
Mettiamo in forno a 180° C per 20 minuti circa.
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