Ricette Andrea Mainardi: favoloso alabama grill
Non perdete la gustosa ricetta di oggi 20 ottobre 2014 di Andrea Mainardi, l'alabama grill, un sandwich americano ricchissimo preparato nelle cucine de La prova del cuoco
E’ troppo goloso l’alabama grill, il sandwich preparato oggi 20 ottobre 2014 dal mitico Andrea Mainardi per La prova del cuoco. Scopriamo con Antonella Clerici il panino americano di oggi di Mainardi.
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Alabama grill
Ingredienti
Pane per tramezzini 3 fette, 300 g di petto di tacchino o pollo, 8 fette di bacon, 1 patata americana, 1 limone
4 uova, 200 g di formaggella morbida di capra, 1 porro, 2 pomodori, 20 g di farina, 200 ml di olio di semi di girasole, sale
50 g di maionese, cipolla in polvere, prezzemolo, aneto, pepe
Preparazione
Facciamo marinare il pollo con dragoncello, aglio, liomone, olio di oliva.
Prepariamo la salsa ranch con la maionese, cipolla in polvere, prezzemolo, aneto.
Facciamo grigliare il pane.
Cuociamo il pollo in padella con le spezie, saliamo.
Spalmiamo sul pane la salsa ranch.
Aggiungiamo le uova sode.
Aggiungiamo la formagella e le fette di bacon.
Aggiungiamo le fette di patate.
Aggiungiamo le fette di pomodoro.
Chiudiamo con un’altra fetta di pane spalmata con maionese con le erbe.
Adagiamo nella teglia, mettiamo in forno.
Intanto, in padella facciamo saltare il porro a fettine leggermente infarinati.
Completiamo il panino con il porro.
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