Cucina e Ricette 9 Ottobre 2014

Ricette dolci Anna Moroni: torta di semolino ai lamponi

Da non perdere la ricetta dolce di oggi 9 ottobre 2014 di Anna Moroni per La prova del cuoco: torta di semolino ai lamponi

Anna Moroni oggi 9 ottobre 2014 ci suggerisce la ricetta della torta di semolino ai lamponi. E’ un dolce facile e veloce da fare. Antonella Clerici assaggia la torta e sembra che il risultato sia perfetto. Ecco la ricetta del dolce di oggi di Anna Moroni.

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Torta di semolino ai lamponi

Ingredienti

1 arancia, ½ l di latte intero, 100 g di semolino, 180 g di zucchero di canna, 60 g di yogurt bianco, 50 g di burro, 2 uova, 150 g di lamponi

Preparazione

Facciamo scaldare il latte nel pentolino con la scorza di arancia.

Facciamo cuocere 15 minuti, facciamo raffreddare.

Sbattiamo le uova con lo zucchero di canna.

Aggiungiamo il composto con le uova a quello del latte raffreddato.

Amalgamiamo e uniamo lo yogurt bianco.

Aggiungiamo poi il burro morbido, lavoriamo bene.

Foderiamo lo stampo da plumcake con la carta forno.
Verrsiamo metà del composto.
Aggiungiamo i lamponi o altra frutta.
Copriamo con il resto del composto.

Mettiamo in forno a 180° C per 35-40 minuti.