Treccine di pane: la ricetta di Ciccio da Detto Fatto
Le buonissime treccine di pane preparate da Ciccio nella puntata di Detto Fatto in onda il 25 settembre 2014. Ecco la golosa ricetta
Dalla puntata di Detto Fatto in onda il 25 settembre 2014 arriva una ricetta davvero da provare nelle nostre case. A suggerirla è Ciccio, il grande ospite di Caterina Balivo che ci dà sempre delle ricette sfiziose. E oggi arrivano le treccine di pane. Ecco come prepararle. Le treccine sono vuote ma ovviamente potrete riempirle con tutto quello che vi va. Usate la fantasia in base ai vostri gusti!
LEGGI QUI ALTRE RICETTE DI DETTO FATTO
INGREDIENTI PER L’IMPASTO
890 G DI FARINA
50 ML DI ACQUA
00, 50 ML DI LATTE CONDENSATO
37,5 G DI MALTO
50 G DI BURRO
20 G DI LIEVITO
90 G DI GRANA
18 G DI SALE
UN UOVO
UN CUCCHIAIO DI OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
Come fare le treccine di grano
1. Versare l’acqua in una bolla e far sciogliere il lievito di birra
2. Aggiungere l’olio, il malto, il burro, il latte condensato…
3. Aggiungere infine il grana e la farina
4. Mescolare il tutto
5. Per ultimo aggiungere il sale
6. Appena l’impasto diventa omogeneo mettere la pasta in una bolla e coprirla
7. Farla lievitare per almeno un’ora
8. Non appena sarà lievitata e cresciuta di volume, stendere la pasta con mattarello
9. Tagliare la pasta con un coppapasta rettangolare, formando dei rettangolini di pasta
10. Girarli per formare la treccia
11. Spennellare le trecce con il rosso d’uovo
12. Infornare a 180 gradi per 12 min. Una volta cotte non rimane che riempirle…
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News