La ricetta del soufflè surprise di Sal De Riso
Dalle ricette Dolci dopo il Tiggì di oggi 25 settembre 2014 il soufflè surprise di Sal De Riso, una vera delizia da provare
Inizia con gran golosità la puntata di oggi 25 settembre 2014 di Dolci dopo il Tiggì, con la ricetta del soufflè surprise di Sal De Riso. E’ un dolce favoloso che Antonella Clerici osserva nascere in pochi minuti. Scopriamo insieme la ricetta di oggi di De Riso, il dolce caldo fuori e freddo dentro.
Ricette Dolci dopo il Tiggì da non perdere
Soufflè surprise
Ingredienti e preparazione
Facciamo cuocere 8 minuti le amarene surgelate con lo zucchero e qualche goccia di limone.
In una ciotola montiamo 4 albumi con 100 g di zucchero, uniamo anche qualche goccia di limone.
Aggiungiamo poi a tuotrli già montati.
Nei pirottini imburrati adagiamo dei cerchietti di pan di spagna.
Cospargimao con amarene e il loro succo.
Continuaimo con del gelato alla crema di limone.
Proseguiamo con altri cerchi di pan di spagna e con le amarene e il succo.
Mettiamo nel congelatore.
Dividiamo la crema in due e in una aggiungiamo la scorza di limone grattugiata, nell’altra il cacao amaro in polvere.
Completiamo quindi il dolce con un po’ di crema bianca e un po’ al cacao.
Mettiamo in forno per qualche minuto.
Decoriamo con lo zucchero a velo e serviamo subito.
LA RICETTA DELLA TORTA MIELE E MASCARPONE
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