La ricetta della torta rustica estiva di Anna Moroni
Da non perdere la ricetta dolce di oggi 11 settembre 2014 di Anna Moroni, la torta rustica estiva, una delizia da gustare fredda
Tra le ricette di oggi 11 settembre 2014 de La prova del cuoco la torta rustica estiva di Anna Moroni. E’ un dolce golosissimo che va servito freddo. E’ un dolce che si prepara con la frutta che preferiamo. Anna Moroni e Antonella Clerici scelgono le psche. Ecco la ricetta della torta fredda con le pesche.
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Torta rustica estiva
Ingredienti
200 g di farina 00, 60 g di burro morbido, 150 g di zucchero di canna, 500 m di latte intero, 2uova, 3 pesche, 1 bustina di lievito, un pizzico di cannellla
Preparazione
In una ciotola lavoriamo le uova con lo zucchero di canna.
Aggiungiamo il burro sciolto, lavoriamo ancora e uniamo la farina setacciata.
Uniamo anche la bustina di lievito e solo alla fine il latte.
Dobbiamo evitare ovviamente i grumi.
Tagliamo a pezzi le pescge sbucciate e aggiungiamo un po’ di succo di limone.
Versiamo poi nel composto.
Aggiungiamo un pizzico di sale e di cannella.
Amalgamiamo e versiamo in una teglia rettangolare imburrata e infarinata.
Mettiamo in forno a 180° per 45-50 minuti.
Facciamo raffreddare mettiamo in frigo.
Serviamo a quadrotti fredda.
LA RICETTA DELLE CROSTATINE FORMAGGIO E PEPERONI
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