Torta di pesche e cacao, la ricetta dolce da non perdere
Un gusto da provare quella della torta di pesche e cacao, facile da fare ma la ricetta vi stupirà davvero
La torta di pesche e cacao è uno dei dolci perfetti per questo periodo, il gusto è davvero originale, da provare. Scopriamo nel dettaglio la facile ricetta della torta di pesche e cacao amaro.
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Torta di pesche e cacao
Ingredienti
120 g di fecola di patate
120 g di farina 0
60 g di mandorle
40 g di cacao amaro in polvere
70 g di olio di oliva delicato
2 dl di latte di mandorle senza zucchero
120 g di zucchero di canna
2 cucchiai di Marsala o di liquore all’arancia o di rum
la scorza grattugiata di 1 arancia non trattata
3 pesche noci
1 bustina di lievito vanigliato
1 pizzico di sale
Preparazione
Con una frusta montiamo metà del latte di madorle con l’olio aggiungendo metà dello zucchero e la scorza grattugiata d’arancia. Uniamo le madorle già frullate con lo zucchero restante.
Uniamo il latte di mandorle avanzato, la farina e la fecola già mescolate con il cacao e il lievito vanigliato.
Amalgamiamo e uniamo anche il sale e il liquore.
Se necessario diluiamo con qualche goccia di latte di mandorle.
Tagliamo le psche a spicchi di circa 1 cm di spessore.
Imburriamo e infariniamo uno stampo a cerniera di 24 cm di diametro e versiamo il composto.
Disponiamo a raggiera le pesche.
Mettiamo in forno a 170° per 40 minuti.
Qui la ricetta della crostata con i fichi
Fonte: donnamoderna
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