Ricette Light, plumcake fragole e mascarpone
Una ricetta facile e veloce ma anche light: ecco il plumcake con fragole e mascarpone. Una vera delizia per il palato
Oggi vi proponiamo una ricetta che si può fare nelle nostre case in poco tempo e che non ha molte calorie perchè useremo degli ingredienti light. Per voi ecco la ricetta del plumcake con fragole e mascarpone ideale per questa stagione. Che ne dite lo prepariamo? Ecco come fare.
LEGGI QUI UNA RICETTA PER UN DOLCE GUSTOSO
LEGGI QUI UNA RICETTA ESTIVA
COME FARE IL PLUMCAKE ALLE FRAGOLE MASCARPONE
Ingredienti
Dosi per: 6 persone
250 g di Mascarpone Light Santa Lucia
150 g di zucchero
3 uova
100 ml di olio di semi
200 g di farina
1 bustina di lievito
200 g di fragole
La preparazione
Iniziamo dalla frutta: laviamo le fragole e le asciughiamo per bene: proseguiamo quindi tagliandole a cubetti e poi le mettiamo da parte. In una ciotola lavorare con le fruste elettriche il mascarpone con lo zucchero fino a ottenere una crema. Aggiungere le uova, una volta, l’olio di semi e in ultimo la farina e la bustina di lievito. Unire le fragole con una spatola con un movimento dal basso verso l’alto. Versare il tutto in uno stampo da plumcake e cuocere in forno a 180° per 45 minuti. Il nostro dolce è pronto! Se vogliamo servire tagliando le fette possiamo decorare con le fragole e delle foglioline verdi per dare colore.
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