Rotolini di zucchine facili e veloci: ecco la ricetta
Ricette facili e veloci: ecco per voi dei golosi rotolini con le zucchine da portare in tavola in pochi minuti
Anche oggi una buonissima ricetta per voi. Siete a caccia di qualcosa da fare in pochi minuti? Ecco la ricetta dei rotolini di zucchine. Pochi ingredienti e pochi minuti per la preparazione. Tra i suggerimenti troverete il philadelphia senza lattosio, ovviamente potrete usare anche quello classico se non avete problemi di intolleranza. Ed ora per voi la ricetta.
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COME FARE I ROTOLINI DI ZUCCHINE FACILI E VELOCI
Ingredienti per 4
200 g di Philadelphia Senza Lattosio
4 zucchine grandi
menta
erba cipollina
4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
sale
pepe
Iniziamo dalle zucchine e le tagliamo in strisce longitudinali con uno sbucciapatate, immergerle per 2 minuti in acqua bollente, raffreddarle in acqua ghiacciata, scolarle e asciugarle con carta da cucina.
Lavare, asciugare e tritare la menta, metterla in una ciotola con Philadelphia Senza Lattosio, 2 cucchiai di olio e un pizzico di sale e di pepe.
Stendere le strisce di zucchina sul piano di lavoro, spalmarle con la crema di formaggio e avvolgerle su se stesse in modo da formare dei rotolini, sistemarli su un piatto, condirli con l’olio rimasto e decorare con dell’erba cipollina.
Il nostro piatto facile e veloce è pronto!
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