La ricetta della torta rustica con prosciutto, formaggio e zucchine
Da provare la torta rustica con prosciutto crudo, formaggio e zucchine. Una ricetta facile e utilissima in tante occasioni
Le torte rustiche sono buonissime e una vera salavezza in tabte occasioni. Scopriamo nel dettaglio la ricetta della torta rustica con prosciutto formaggio e zucchine.
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Torta rustica con prosciutto formaggio e zucchine
Ingredienti
2 zucchine, 2 rotoli di pasta sfoglia, fiori di zucca, 150 gr di prosciutto crudo, 150 gr di crescenza o altro formaggio, sale, pepe, 1 cucchiaio di latte
Preparazione
Spuntiamo le zucchine e le tagliamo a filetti sottili.
Strizziamo in un canovaccio.
Elimiamo il pistillo dai fiori di zucca, ne bastano 8.
Disponiamo la pasta sfoglia sulla teglia con la carta forno sotto.
Punzecchiamo con la forcehtta.
Copriamo con metà delle fette di prosciutto.
Distribuiamo le zucchine e i fiori di zucca.
Saliamo e pepiamo.
Aggiungiamo il formaggio a tocchetti.
Aggiungiamo il resto del prosciutto.
Sull’altro rotolo di pasta sfoglia pratichiamo delle incisioni.
Adagiamo sul ripieno e premiamo bene sui bordi spennellati con un po’ di tuorlo.
Mescoliamo latte con un pizzico di sale e il tuorlo rimasto, spennelliamo la superficie.
Mettiamo in forno a 200° per 25 minuti massimo.
Lasciamo riposare e serviamo.
Qui la ricetta del sorbetto al limone
Fonte: donnamoderna
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