La panna cotta al cioccolato con frutti di bosco
La panna cotta al cioccolato: una ricetta goduriosa che si prepara in pochissimi minuti e che ci lascerà a bocca aperta
State per affrontare una serata romantica e avete bisogno di un dolce speciale? Volete chiedere scusa alla vostra fidanzata o a vostro marito per qualcosa che avete fatto e puntate su un dolce da leccarsi i baffi? La nostra proposta di oggi fa per voi: ecco la ricetta della panna cotta al cioccolato con frutti di bosco. Un dolce al cucchiaio semplicemente favoloso.
LEGGI QUI UNA RICETTA GOLOSA PER UN DOLCE
LEGGI QUI UNA RICETTA FACILE E VELOCE
Ingredienti per 6
150 g di Philadelphia Classico
15 g di gelatina in fogli
200 ml di panna
150 g di cioccolato fondente
80 g di zucchero a velo
300 g di frutti di bosco assortiti
La preparazione
Mettere a mollo la gelatina per 10 minuti in abbondante acqua fredda finchè non si ammorbidisce. Nel frattempo portare la panna a bollore, toglierla dal fuoco e scioglierci dentro la gelatina strizzata. Fare raffreddare.
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e unirlo a Philadelphia Classico e a 50 g di zucchero a velo. Aggiungere il composto di Philadelphia alla panna e mescolare. Versare la panna cotta in piccoli recipienti – p.e. tazzine o bicchieri – e farla raffreddare per almeno 2 ore.
Se usiamo i frutti di bosco surgelati, li scongeliamo e li frulliamo con lo zucchero a velo che ci è rimasto. Rovesciare la panna cotta al cioccolato sui piatti da dessert e decorarla con il frullato di frutti di bosco. Se ci piace aggiungiamo anche qualche pezzettino di frutto per intero.
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