La ricetta dei brownies con Philadelphia
Oggi la ricetta dei brownies in una versione diversa dal solito. Vi suggeriamo la ricetta dei brownies con il philadelphia
Sicuramente conoscerete i brownies e li avrete preparati almeno una volta se amate i dolci di origine americana. Oggi ve li proponiamo con una variante: useremo per l’impasto anche il philadelphia dandogli quindi un sapore diverso. Avranno quindi un colore diverso dal solito perchè avranno una base marrone, per il cioccolato usato e poi anche un tocco più chiaro per il colore del formaggio spalmabile. E allora ecco per voi questa buonissima ricetta.
LEGGI QUI UNA RICETTA VELOCE CON PHILADELPHIA
LEGGI QUI UNA RICETTA PER UN DOLCE CON PHILADELPHIA
Ingredienti per 4
80 g di Philadelphia Classico in panetto
40 g di burro
40 g di cioccolato fondente
60 g di zucchero di canna fine
2 uova
20 g di farina
20 g di cacao in polvere
1 punta di cucchiaino lievito vanigliato in polvere
20 g di zucchero
La preparazione
Riunite in una casseruola il burro a dadini con lo zucchero di canna e mescolate su fiamma bassa fino a che il burro si è sciolto. Levate la casseruola dal fuoco; tritiamo il cioccolato finemente e poi tritiamo; e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Lasciate intiepidire, versate l’insieme in una ciotola, aggiungete le uova, una alla volta, e mescolate. Unite la farina setacciata con il cacao ed il lievito, amalgamate gli ingredienti e versate l’impasto in uno stampo quadrato di 18 di lato, rivestito con carta oleata.
Prendiamo il philadelphia e montiamo con lo zucchero rimasto fino ad ottenere un composto spumoso, versatelo a cucchiaiate nell’impasto al cioccolato e tiratelo con la punta di un coltello in modo da ottenere un disegno marmorizzato.
Mettiamo in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti, lasciate raffreddare su una gratella e tagliate la torta a piccoli rettangoli. Il nostro dolce è pronto!
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2 responses to “La ricetta dei brownies con Philadelphia”
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scusate ma qualcuno può dirmi come si “tira”con il coltello la crema di philadelphia e zucchero?Non si capisce bene dalla ricetta. Grazie