La ricetta dei medaglioni di patate al forno
E' da provare al più presto la ricetta dei medaglioni di patate da gratinare al forno, una golosità rustica da non perdere
Con le patate possiamo realizzare tantissimi piatti, ma avete mai preparato dei medaglioni di patate al forno? E’ una ricetta molto facile e al tempo stesso originale. Una vera golosità rustica da non perdere.
Ricette da non perdere –clicca qui
Medaglioni al forno
Ingredienti
800 gr di patate a buccia rossa, 160 gr di burro, 100 gr di pecorino, 1 dl di panna, pepe, sale
Preparazione
Sbucciamo le patate e disponiamo sulla teglia del forno foderata con carta alluminio.
Facciamo cuocere 40 minuti a 180°.
Facciamo ammorbidire 120 gr di burro.
Schiacciamo le patate con la forchetta.
Aggiungiamo il burro, saliamo e pepiamo, amalgamiamo bene.
Modelliamo ottenendo dei medaglioni.
Facciamo sciogliere 20 gr di burro in padella, aggiungiamo i medaglioni e facciamo dorare su ambo i lati.
Imburriamo una teglia.
Disponiamo i medaglioni.
Veliamo con la panna.
Spolverizziamo con il pecorino.
Facciamo gratinare in forno qualche minuto.
Qui la ricetta della torta ricotta cioccolato
Fonte: donna moderna
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News