La ricetta della gustosa torta di zucchine
Da non perdere la ricetta della torta con le zucchine, rustica ma non classica, vi sorprenderà davvero
La ricetta della torta di zucchine vi sorprenderà perché non è la classica torta rustica. Pasta e ripieno vanno cotti separati. Una ricetta golosa da non perdere, scopriamo quali ingredienti sono necessari.
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Torta di zucchine
Ingredienti
4 zucchine, 1 confezione di pasta sfoglia, 2 cipolle, 1 bicchiere di latte, 1 uovo, 1 dl di latte, basilico, sale, maggiorana
Preparazione
Foderiamo la tortiera con la pasta sfoglia adagiando prima la carta forno.
Facciamo sbordare la pasta.
Versiamo dei fagioli secchi.
Mettiamo in forno per 25 minuti a 200°.
Tagliamo le cipolle.
Laviamo le zucchine, le spuntiamo e tagliamo a fettine.
Mettiamo cipolle e zucchine in padella con un pochino di acqua.
Copriamo con il coperchio e facciamo stufare per 10 minuti a fuoco basso.
Saliamo e aggiungiamo il trito di maggiorana e basiliso.
Frulliamo l’uovo con il latte e la panna e versiamo in padella.
Amalgamiamo e facciamo cuocere pochi minuti.
Eliminiamo i fagioli e adagiamo la sfoglia su un piatto.
Versiamo sulla sfoglia calda il ripieno e completiamo con basilico fresco.
Serviamo.
Qui la ricetta delle cozze al gratin
Fonte: donnamoderna
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