Come fare le crocchette con patate e mozzarella: la ricetta
La ricetta delle crocchette di patate e mozzarella da fare in casa: un piatto da leccarsi i baffi ideale per ogni occasione
Oggi vi proponiamo una ricetta che va davvero bene per ogni stagione. Un piatto che non vi metterà in difficoltà ai fornelli e che vi farà fare un figurone in particolare se i vostri bambini invitano degli amici per la merenda oppure a cena. Che ne dite allora di preparare con noi le crocchette di patate e mozzarella? Un antipasto goloso che si adatta sempre. Vi proponiamo la versione fritta ma potrete fare le crocchette anche in forno. Ovviamente fritte saranno più golose.
LEGGI LA RICETTA CALABRESE DELLE FRITTELLE DI PATATE
COME FARE UNA MILLEFOGLIE DI PATATE
Ingredienti
– 1 kg di patate lesse
– 30 gr di parmigiano
– sale
– 1 uovo
– 1 mozzarella
– acciughe qb
– olio per friggere
– pangrattato qb
COME FARE LE CROCCHETTE CON PATATE E MOZZARELLA
Schiacciamo le patate lesse, aggiungiamo, l’uovo, il sale, il parmigiano, amalgamiamo.
Tagliamo la mozzarella a pezzi, facciamo le crocchette e farciamo con il pezzo di mozzarella al centro. Passiamo nel pangrattato e friggiamo.
Serviamo piadipizza e crocchette.
La ricetta si ispira a quella di Benedetta Parodi.
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News