Ricette estive: fagottini allo speck
I fagottini di speck ripieni di melone sono un antipasto da preparare in pochissimi minuti, una ricetta estiva da non perdere
Se avete voglia di un antipasto estivo veloce ed originale potete preparare i fagottini di speck ripieni di melone. Il risultato è molto carino e anche gustoso. Potete arricchire il piatto con altri ingredienti. Scopriamo cosa è necessario per preparare i fagottini di speck.
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Fagottini di speck
Ingredienti
1 melone, 150 gr di speck, sale, fili di erba cipollina
Preparazione
Tagliamo il melone a spicchi, eliminiamo i semi e ovviamente la buccia.
Tagliamo la polpa a quadrottini.
Eliminiamo il grasso dallo speck già tagliato a fettine.
Disponiamo a croce a due a due le fettine di speck.
Al centro adagiamo un pezzetto di melone.
Con le estremità delle fette di speck chiudiamo il melone come un fagottino.
Leghiamo con un filo di erba cipollina.
Disponiamo su un piatto di portata e decoriamo con i pezzetti di melone avanzati.
Mettiamo in frigo fino al momento di servire.
Qui la ricetta dei bignè salati
Fonte donna moderna
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