Ricette dolci al cucchiaio, la mousse ai due cioccolati
Un dolce al cucchiaio da preparare in pochi minuti. Ricetta facile e veloce alla portata di tutti. Ecco la mousse ai due cioccolati
Oggi per voi la ricetta di un dolce al cucchiaio che si prepara davvero in poco tempo. La ricette della mousse ai due cioccolati si ispira a quella suggerita da Benedetta Parodi in una puntata del suo programma culinario di La7. Come potrete vedere tra gli ingredienti troverete una quantità maggiore di cioccolato bianco ma a voi toccherà la scelta nelle dosi. Potrete aggiungere del cioccolato al latte oppure del fondente!
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COME FARE LA MOUSSE AI DUE CIOCCOLATI
Ingredienti
300 gr di cioccolato bianco, acqua q.b., 3 albumi, sale, 100 ml di panna, cioccolato fondente e scaglie di cioccolato q.b.
per decorare granella di nocciola o panna da montare
La preparazione
Sciogliamo il cioccolato bianco con un goccio d’ acqua. Montiamo a neve gli albumi con un pizzico di sale e da parte la panna.
Togliamo il cioccolato bianco dal fuoco e lasciamolo raffreddare in una ciotola. Poi aggiungiamo al cioccolato bianco sia la panna che gli albumi montati. Sporchiamo i bicchierini con il cioccolato fondente sciolto. Versiamo la mousse completa nei bicchierini e decoriamo le scaglie di cioccolato fondente. Lasciamo in frigo per qualche ora.
La ricetta si ispira a quella suggerita da Benedetta Parodi ne I menù di Benedetta.
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