Tiramisù al limoncello, la ricetta facilissima
Perfetto per l'estate e non solo il tiramisù al limoncello, una ricetta deliziosa, un dolce che si prepara in breve tempo e con facilità
Che buono il tiramisù ma d’estate quello perfetto è al limocello. La ricetta del tiramisù al limoncello che vi suggeriamo è originale anche per la golosa decorazione da preparare in pochi minuti.
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Tiramisù al limoncello
Ingredienti
350 gr di savoiardi, 2 dl di panna fresca, 250 gr di mascarpone, 4 tuorli, 1 foglio di gelatina, 3 limoni
1,2 dl di limoncello, 160 gr di zucchero
Preparazione
Portiamo ad ebollizione 2,5 dl di acqua con 8 cl di succo di limone.
Aggiungiamo 40 gr di zucchero e la scorza di un limone.
Facciamo cuocere 2 minuti.
Aggiungiamo il limoncello.
Montiamo i tuorli con 80 gr di zucchero e aggiungiamo un po’ alla volta il mascarpone.
Ammorbidiamo la gelatina in acqua, strizziamo e la facciamo sciogliere nel limoncello avanzato e fatto scaldare.
Facciam raffreddare e uniamo alla crema.
Uniamo la panna montata.
In una terrina stendiamo un velo di crema.
Inzuppiamo i savoiardi nello sciroppo.
Proseguiamo con la crema e ancora uno strato di savoiardi e crema.
Mettiamo in frigo per qualche ora.
Tagliamo a julienne le scorze dei 2 limoni avanzati.
Cuociamo in 1,5 di acqua e il resto dello zucchero per 10 minuti.
Sgoccioliamo e decoriamo il tiramisù.
Qui la ricetta del tiramisù alle noci
Fonte: donnamoderna
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