Pasta fredda con tonno, peperoni e philadelphia: la ricetta
Una ricetta per la pasta fredda veloce e buonissima. Ecco come fare un primo piatto da leccarsi i baffi. La ricetta della pasta fredda con tonno, peperoni e philadelphia
In estate si sa: è grande la voglia di mangiare dei piatti freddi. E allora che ne dite della nostra idea di oggi? Abbiamo pensato a una pasta fredda davvero molto sfiziosa. Prepareremo infatti insieme una golosa pasta fredda con tonno, peperoni e philadelphia. Tre ingredienti che si trovano facilmente nelle nostre case e che ci permetteranno di portare in tavola un primo piatto da leccarsi i baffi. Ecco tutto quello che ci serve per la pasta fredda.
LEGGI QUI UNA RICETTA ESTIVA PER LA PASTA FREDDA
LEGGI QUI UNA RICETTA ESTIVA PER IL GELATO
COME FARE LA PASTA FREDDA CON TONNO, PEPERONI E PHILADELPHIA
Ingredienti per 4 persone
320 g di mezze maniche
125 g di Philadelphia Classico in vaschetta
0.5 cipolla
0.5 peperone verde
0.5 peperone rosso
140 g di tonno al naturale sgocciolato
origano secco
olio extravergine d’oliva
sale
Affettate finemente la cipolla e soffriggetela con 2 cucchiaio di olio; unite i peperoni, tagliati a striscioline sottili e fateli insaporire per 5-6 minuti.
Aggiungiamo il tonno fatto a pezzetti, continuiamo mettendo l’origano. Aggiustiamo di sale.
Nel frattempo cuocete la pasta al dente in abbondante acqua salata, poi scolatela e rovesciatela nella padella con il condimento: unite Philadelphia e un mestolino di acqua di cottura tenuto da parte e mescolate bene per amalgamare. Questo per avere la versione calda della pasta.
Per fare la pasta fredda invece lasciamo la pasta sotto un getto di acqua fredda. Uniamo poi i pezzettini di philadelphia fredda senza farla sciogliere.
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