Cucina e Ricette 27 Giugno 2014

La ricetta perfetta della torta di rose

La ricetta della torta di rose che vi suggeriamo è perfetta, morbida dentro e leggermente croccante fuori, un dolce da gustare

La torta di rose è uno dei dolci più golosi e che risucote sempre un gran successo. La ricetta della torta di rose che vi suggeriamo è quella perfetta per un risultato morbido dentro e leggermente croccante fuori.

Ricette dolci da non perdere – clicca qui

Torta di rose

Ingredienti

300 gr di farina, 160 gr di burro, latte q.b., 1 cubetto di lievito di birra, pizzico di sale, 3 tuorli, 60 gr di zucchero

Preparazione

Facciamo ammorbidire quasi tutto il burro e lo lavoriamo a crema aggiungendo 140 gr di zucchero.

Alla farina aggiungiamo un pizzico di sale e iniziamo ad impastare unendo i 3 tuorli.

Sciogliamo il lievito in un pochino di latte e aggiungiamo all’impasto.

Aggiungiamo un cucchiaio di zucchero e il latte necessario per ottenere un impasto che non sia né duro né appiccicoso.

Tiriamo la sfoglia utilizzando un terzo della pasta.

Foderiamo la tortiera di 24 cm già imburrata.

Spalmiamo con un po’ di crema di burro.
Stendiamo il resto della pasta ottenendo una sfoglia rettangolare sottile e lunga.
Spalmiamo con la crema avanzata e arrotoliamo.

Tagliamo i 8 pezzi e disponiamo nella teglia ben distanziati tra loro.

Facciamo lievitare per 2 ore.
Mettiamo in forno a 170° per 30 minuti circa.

Qui la ricetta dello zuccotto al cocco

Fonte: donnamoderna