Bocconcini ripieni, la ricetta da non perdere
Mozzarella e wurstel è il goloso ripieno che vi suggeriamo per questi deliziosi bocconcini da friggere o cuocere in forno
Li preferite fritti o cotti al forno? I bocconcini ripieni con mozzarella e wurstel sono golosissimi qualunque cottura utilizziate. Potete anche scegliere un ripieno diverso, l’importante è sigillare bene i bocconcini. Scopriamo nel dettaglio la gustosa ricetta con la mozzarella.
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Bocconcini ripieni
Ingredienti
500 gr di farina, 250 gr di acqua, mezzo cubetto di lievito di birra, sale, 1 cucchiaino raso di zucchero, 2 cucchiai d’olio, olio per friggere
Mozzarella, wurstel
Preparazione
Facciamo l’impasto con farina, acqua, lievito, zucchero, olio e infine il sale.
Otteniamo un impasto elastico.
Facciamo lievitare 2 ore circa.
Tagliamo a pezzetti la mozzarella e i wurstel.
Otteniamo tante palline che lavoriamo con le mani
Farciamo al centro con mozzarella e wurstel o altro.
Sigilliamo bene per non fare fuoriscere il ripieno.
Facciamo scaldare abbondante olio di arachide.
Friggiamo oppure cuociamo nel forno per 20 minuti.
Qui la ricetta della torta di rose salata
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