Ricette facili e veloci: spiedini alla mortadella
Gli spiedini sono perfetti per un aperitivo goloso, questi alla mortadella, formaggio e frittata sono davvero molto gustosi
Tra le ricette facili e veloci che vi suggeriamo anche gli spiedini alla mortadella sono una bella idea. E’ una delle ricette perfette per un aperitivo sfizioso, magari per dare il via ad una cenetta tra amici o per una festicciola golosa. Da cuocere solo la frittata, il resto va solo tagliato a quadrotti.
Spiedini alla mortadella
Ingredienti
250 gr di mortadella in un’unica fetta, olive verdi, pomodorini, 4 uova, 200 gr di asiago, cipolline
Preparazione
Sbattiamo in una ciotola le 4 uova, saliamo, pepiamo e aggiungiamo un po’ di grana grattugiato.
In padella con un filo d’olio ben caldo cuociamo la frittata.
Facciamo raffreddare.
Tagliamo a quadrotti.
Tagliamo a quadrotti o a spicchi la mortadella.
Tagliamo a dadini l’Asiago ma possiamo scegliere anche un altro formaggio.
Infilziamo gli ingredienti negli spiedini iniziando dalla frittata, poi formaggio e mortadella.
In base al nostro gusto alterniamo con cipolline, olive verdi denocciolate e pomodorini.
Qui la ricetta dei mini cupcake con frutta fresca
Fonte: donna moderna
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