La ricetta dello strudel di verdure
Da non perdere la ricetta dello strudel di verdure con pasta sfoglia già pronta, quindi facile e veloce da fare
E’ davvero goloso lo strudel di verdure, una ricetta perfetta come antipasto, aperitivo o contorno sfizioso. Scopriamo nel dettaglio la ricetta che diventa davvero semplice se utilizziamo la pasta sfoglia già pronta.
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Strudel di verdure
Ingredienti
1 rotolo di pasta sfogilia, 300 gr di insalata riccia, 300 gr di scarola, aglio, 50 gr di burro, 25 gr di filetti di acciughe sott’olio, 300 gr di crescenza, 50 gr di grana, 1 tuorlo
Preparazione
Puliamo insalata e scarola e tagliamo a pezzetti.
In padella facciamo insaporire l’aglio nel burro, lo togliamo e uniamo i filetti di acciughe, facciamo sciogliere.
Aggiungiamo le insalate, saliamo e facciamo cuocere 15 minuti.
Stendiamo la paste e adagiamo sulla teglia coperta da carta fonro.
Farciamo con le verdure e se vogliamo uniamo mandorle a lamelle.
Aggiungiamo la crescenza e il grana grattugiato.
Ripieghiamo verso l’interno i lati più corti e arrotoliamo la pasta sul ripieno.
Spennelliamo con il tuorlo sbattuto.
Mettiamo in forno a 220° per 25 minuti
Qui la ricetta del sandwich croccante
Fonte: donnamoderna
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