La ricetta del tortino di zucchine di Anna e Antonella
Perfetto per la cena, come secondo piatto ma non solo, il tortino di zucchine è gustoso e facilissimo da fare, una ricetta per tutti
E’ la stagione delle zucchine e con i suggerimenti di Anna e Antonella di Deliziosamente senza possiamo preparare tanti piatti diversi. Aggiungiamo alle nostre ricette il tortino di zucchine. Ovviamente è una ricetta senza glutine perfetta per tutti, fate quindi attenzione al pangrattato che utilizzate. Potete arricchire il tortino di zucchine con altri ingredienti golosi. Scopriamo la ricetta delle due maestre in cucina.
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Tortino di zucchine
Ingredienti
Zucchine, olio di oliva, sottilette, fette di prosciutto cotto, grana grattugiato, pangrattato
Preparazione
Tagliamo a fette sottili per la lunghezza le zucchine.
Disponiamo su una teglia già unta di olio di oliva.
Aggiungiamo le fette di prosciutt cotto e le sottilette.
Continuiamo con abbondante grana grattugiato.
Passiamo al secondo strato, identico.
Proseguiamo fino ad esaurire gli ingredienti, ma che gli strati siano almeno 4.
Completiamo con il grana e il pangrattato.
Mettiamo in forno a 200° per 30 minuti circa.
Sarebbe meglio coprire la teglia con la carta alluminio eliminandola pcohi minuti prima di terminare la cottura per fare gratinare.
Qui la ricetta della crostata di ricotta e frutta estiva
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