Frollini al parmigiano, la ricetta per un aperitivo sfizioso
Se volete preparare un aperitivo sfizioso in pochissimo tempo non perdete la ricetta dei frollini al parmigiano di Anna e Antonella
Per un delizioso aperitivo perfetto prima del pranzo o della cena non perdete i frollini al parmigiano da gustare con altre piccole delizie o anche da soli. E’ una delle ricette senza glutine di Anna e Antonella di Deliziosamente senza. Scopriamo quali ingredienti sono necessari e la facile preparazione dei frollini al parmigiano.
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Frollini al parmigiano
Ingredienti per circa 26 frollini
80 gr di burro, 100 gr di parmigiano grattugiato, 125 gr di farina sforna gusto biaglut, 1 pizzico di sale, 1 pizzico di pepe
1 albume e spezie per decorare
Preparazione
Lavoriamo il burro ottenendo una crema.
Nel mixer possiamo mettere tutti gli ingredienti dal burro al pepe.
Possiamo anche lavora a mano l’impasto.
Otteniamo un composto simile alla frolla.
Stendiamo l’impasto su un piano infarinato.
Con le formine otteniamo tanti frollini.
Disponiamo i biscotti salati su una foglio di carta forno.
Spennelliamo con l’albume.
Completiamo con semi di sesamo o papavero o con altre spezie.
Mettiamo in forno per 10 minuti a 200°.
Se utilizziamo forno ventilato bastano 8 minuti.
Qui la ricetta del rusticone ripieno
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