Ricette facili e golose: la pizza di patate
Da gustare durante le cenette con i nostri amici mentre seguiamo le partite dei Mondiali in Brasile, la pizza di patate è perfetta
Per una cena veloce da gustare la ricetta della pizza di patate è perfetta. Mentre seguiamo le partite dei Mondiali con i nostri amici possiamo offrire anche in piedi questa cenetta, la pizza di patate. Ingredienti gustosi e tanto colore. Scopriamo come si prepara la pizza di patate con la salsa di pomodoro.
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Pizza di patate
Ingredienti
600 gr di patate, 1 cipolla, olio di oliva, basilico, 250 gr di pelati, sale, pepe, 30 gr di capperi, 2 acciughe sotto sale, 40 gr di olive nere denocciolate, 1 uovo
Preparazione
Lessiamo le patate per 30 minuti.
Sbucciamo e passiamo nello schiacciapatate.
Facciamo appassire qualche minuto in padella la cipolla tritata con un filo di olio.
Aggiungiamo poi qualche foglia di basilico e i pelati.
Schiacciamo con la forchetta e facciamo cuocere per 30 minuti a fuoco medio.
Saliamo e pepiamo.
Dissalliamo i capperi e le acciughe che tritiamo.
Tagliamo a metà le olive.
Alle patate uniamo sale, pepe e 1 uovo.
Lavoriamo bene il composto.
Metà lo disponiamo in una teglia rotonda già unta.
Versiamo la salsa al pomodoro, aggiungiamo capperi, acciughe tritate olive.
Copriamo con il composto avanzato.
Mettiamo in forno a 180° per 15 minuti.
Qui la ricetta della pizza di frittata
Fonte: donnamoderna
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