La ricette tricolore, gelo di anguria come dessert fresco
Ricette tricolore da preparare in estate: ecco come fare il gelo di anguria da gustare nelle calde giornate
Che ne dite di un dessert fresco alla frutta da preparare in occasione dei mondiali di calcio? Mentre l’Italia è in Brasile noi facciamo il tifo per i nostri azzurri e ci dedichiamo alle ricette tricolore. Oggi prepariamo insieme a voi la ricetta del gelo di anguria, un dessert fresco tipico della Sicilia che si gusta però in tutta Italia in particolare durante la calda stagione. Pochi e semplici ingredienti: scegliamo però bene l’anguria perchè da suo sapore dipenderà il successo della nostra ricetta.
LEGGI QUI ALTRE RICETTE ESTIVE
COME FARE IL GELO DI ANGURIA: LE RICETTE TRICOLORE
750 g di polpa di anguria privata dei semi
100 g di zucchero
60 g di maizena
2 cucchiai di gocce di cioccolato fondente
2 dl di panna fresca
un mazzetto di menta
Per prima cosa dobbiamo frullare l’anguria con soli 75 grammi di zucchero. Mettiamo poi in un pentolino e facciamo bollire unendo pian piano la maizena. Portiamo a ebollizione ma continuiamo a girare in maniera energica. Dovrebbero bastare poi un paio di minuti di cottura. Uniamo le gocce di cioccolato ( possiamo anche saltare questo passaggio se preferiamo un dessert più leggero). Mettiamo il nostro frullato di anguria nei bicchierini. Lasciamo riposare per un paio di ore in freezer. Prima di servire completiamo la nostra opera: prepariamo dei ciuffetti di panna montata, in alternativa andrà bene anche una bella palla di gelato al fior di latte; ci manca il verde: in questo caso abbiamo un paio di possibilità: decoriamo con frutta verde quindi kiwi o uva. Oppure usiamo del gelato verde. Per finire cosa più semplice se volete che il dessert risulti light, decorate con delle foglie di menta!
Servite e forza Italia!
ALTRE IDEE PER RICETTE TRICOLORE
PASTA FREDDA LA PESTO- LEGGI QUI LA RICETTA
PIZZETTE DI PASTA SFOGLIA-LEGGI QUI LA RICETTA
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News