Cucina e Ricette 26 Maggio 2014

La prova del cuoco, spiedini all’orientale di Anna Moroni

Dalla puntata de La prova del cuoco in oda il 26 maggio 2014 ecco la ricetta degli spiedini orientali di Anna Moroni

Ultima settimana de La prova del cuoco quella che inizia il 26 maggio 2014. Le ricette di questa settimana sono le ultime per questa nuova stagione del programma di Antonella Clerici. Si va in vacanza e si torna poi con la nuova edizione a settembre. Vi ricordiamo che in casa Rai stanno anche pensando di fare uno spin-off de La prova del cuoco nel pomeriggio di Rai 1 ma questa è un’altra storia. Passiamo alla ricetta di oggi: si parte con Anna contro tutte. La sfida di oggi è sullo spiedino. Vediamo allora come ha deciso di preparare questo piatto la Moroni. Gli spiedini all’orientale di Anna con riso basmati: ecco la ricetta

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Le ricette de La prova del cuoco: gli spiedini di Anna Moroni

Mettere in una ciotola la carne che abbiamo deciso di usare con le salsine. Continuiamo unendo anche un cucchiaio di olio. E poi ancora in un’altra ciotola mettiamo la cipolla e i peperoni. Per preparare il riso basmati si mette un pezzettino di cipolla e olio nel riso. Copriamo di acqua e lasciamo stare per una decina di minuti. Il riso si fa andare con l’acqua e non con il brodo. Gli spiedini di Anna sono molto piccoli perchè si fanno in padella. Ricordiamo che la cipolla è stata sbollentata in precedenza, lo stesso i peperoni. Mettiamo in padella con un filo di olio e cuociamo. Il riso viene mantecato con il brodino rimasto dalla cottura degli spiedini.