La prova del cuoco, Alessandra Spisni prepara gli strozzapreti ai peperoni
Dalla puntata de La prova del cuoco in onda il 26 maggio 2014 ecco la ricetta degli strozzapreti ai peperoni
Ultima settimana in compagnia de La prova del cuoco. I fans di Antonella Clerici le daranno l’arrivederci alla prossima stagione ma noi intanto ci occupiamo delle ricette preparate oggi. E allora dopo la sfida di Anna contro tutte arrivano altre ricette. E’ quindi il turno di Alessandra Spisni che prepara gli strozzapreti ai peperoni in vista dell’estate! Ecco allora cosa ci serve per portare in tavola questo piatto.
LE ULTIME RICETTE DE LA PROVA DEL CUOCO
La prova del cuoco: strozzapreti ai peperoni
Scegliamo dei peperoni colorati perchè la pasta deve avere anche un bel colore visto che siamo ormai in estate. Tre minuti in acqua bollente salata per i peperoni ( meglio tagliati a striscioline). Soffriggiamo intanto aglio e olio. Prepariamo impasto di acqua e farina per fare gli strozzapreti. Stendiamo la pasta.
Prepariamo intanto anche i peperoni in padella. Aggiungiamo poco sale e pepe. Tagliamo anche la nostra pasta a strisce per preparare gli strozzapreti. Mettiamo la pasta in padella con i peperoni e del basilico. Per finire mettiamo il pecorino.
Per accompagnare il piatto meglio un vino bianco. Impiattiamo la pasta e il piatto è pronto!
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