Ricette Molto Bene: tacchino allo zafferano e pompelmo rosa (VIDEO)
Nella puntata di oggi 21 maggio 2014 di Molto Bene il piatto veloce è il tacchino allo zafferano e pompelmo rosa (video), un secondo piatto da provare
In meno di 8 minuti Benedetta Parodi prepara il tacchino allo zafferano e pompelmo rosa (video). E’ un secondo piatto dal gusto particolare, facilissimo da fare. E’ la ricetta veloce di oggi 21 maggio 2014 di Molto Bene. Originale perché la Parodi sfuma la carne con il succo di pompelmo ma anche per l’aggiunta di zafferano stemperato nel latte. Scopriamo nel dettaglio la ricetta del tacchino allo zafferano e pompelmo rosa.
Ricette Molto Bene da non perdere – clicca qui
Tacchino allo zafferano e pompelmo rosa
Ingredienti
500 gr di fesa di tacchino, mezzo scalogno, olio, burro, farina, sal,e succo di 1 pompelmo, 1 bustina di zafferano, mezzo bicchiere di latte, prezzemolo
Preparazione
Tritiamo lo scalogno al coltello.
Rosoliamo in padella con olio e una noce di burro.
Tagliamo a straccetti il tacchino.
Lo infariniamo e aggiungiamo al soffritto in padella.
Saliamo.
Facciamo dorare bene la carne e sfumiamo con il succo di pompelmo.
Aggiungiamo poi lo zafferano già stemperato nel latte tiepido.
Deve formarsi una cremina, quindi togliamo dal fuoco.
Completiamo con il prezzemolo tritato.
Qui la ricetta del flan al pomodoro di Benedetta Parodi
Clicca qui per il video della ricetta
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News