Flan al pomodoro, la ricetta di Benedetta Parodi (VIDEO)
La ricetta del flan al pomodoro (video) è da non perdere, facile da fare e molto gustoso. L'ha suggerita Benedetta Parodi nella puntata di oggi 21 maggio 2014 di Molto Bene
E’ una vera delizia il flan al pomodoro preparato nella puntata di oggi 21 maggio 2014 di Molto Bene da Benedetta Parodi. E’ una delle ricette per le quali occorrono un po’ di più di 30 minuti di preparazione ma il risultato sembra essere davvero soddisfacente. Il flan al pomodoro (video) è perfetto anche per una festa, una ricetta da copiare.
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Flan al pomodoro
Ingredienti
200 ml di passta di pomodoro, 2 spicchi di aglio, 1 ciuffo di prezzemolo, basilico, sale, 400 gr di ricotta di pecora, 50 gr di provolone grattugiato, 3 uova, burro, pangrattato, rucola e pomodorini
Preparazione
Facciamo il sugo con la passata di pomodoto, aglio e un po’ di basilico.
Saliamo il necessario,
Frulliamo metà del provolone con la ricotta.
Aggiungiamo le uova e il basilico.
Facciamo raffredare il sugo e uniamo al composto.
Versiamo il tutto in uno stampo a cerniera foderato con carta forno ma anche imburrato e ricoperto di pangrattato.
Completiamo con il provolone grattugiato avanzato.
Mettiamo in forno 180° per 45 minuti.
Facciamo raffreddare e serviamo con rucola e pomodorini.
La ricetta del goloso crumble di prugne di Benedetta Parodi
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