Ricette Luisanna Messeri: lasagnetta ortolana croccante
La ricetta della lasagnetta croccante di Luisanna Messeri è una vera golosità, il primo piatto di oggi 14 maggio 2014 de La prova del cuoco
Puntata del 14 maggio 2014 per La prova del cuoco e con le ricette di oggi continuiamo ad aggiungere nuove golosità ai nostri appunti. In cucina con Antonella Clerici oggi c’è Luisanna Messeri che ci regala la ricetta della lasaganetta ortolana croccante. E’ un primo piatto da provare al più presto. Ecco la ricetta delle lasagnette di oggi della Messeri.
Ricette La prova del cuoco – clicca qui per non perderle
Lasagnetta ortolana croccante
Ingredienti
1 confezione di 250 gr di sfoglia, 2 tazze di besciamella, olio, sale, pepe, dragoncello, 1 bicchiere di panna, 300 gr di pisellini, asparagi, carotine, 2 cipolline fresche, 1 burrata, 10 pomodorini, basilico
Preparazione
In padella facciamo soffriggere con un po’ di olio le cipolle e le carote a pezzettini, i piselli.
Aggiungiamo anche gli asparagi a pezzetti.
Saliamo e pepiamo, facciamo cuocere.
Sbollentiamo velocemente la sfoglia a rettangoli e adagiamo sul canovaccio.
Imburriamo i pirottini d’alluminio.
In ogni pirottino adagiamo la sfoglia.
Farciamo con le verdurine, un po’ di besciamella e chiudiamo il fagottino.
Imburriamo e mettiamo in forno a 200° per 15 minuti.
Frulliamo la burrata a pezzetti con olio e basilico.
Serviamo la lasagnette sulla base di burratacon aggiunta di salsetta di pomodorini.
La ricetta degli gni patate gratinati della Spisni – clicca qui per la ricetta
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News
2 responses to “Ricette Luisanna Messeri: lasagnetta ortolana croccante”