La ricetta delle palline di ricotta robiola e tonno di Anna Moroni
La ricetta delle palline di ricotta robiola e tonno, la ricetta deliziosa di oggi 14 maggio 2014 di Anna Moroni
Nella puntata di oggi 14 maggio 2014 La prova del cuoco c’è la mitica Anna Moroni che con Antonella Clerici aggiunge alle deliziose ricette le palline di ricotta robiola e tonno. E’un antipasto o un aperitivo sfizioso, facilissimo da fare. Possiamo anche prepararlo con molto anticipo. Le palline di ricotta robiola e tonno di Anna Moroni vanno messe in frigo e non necessitano di cottura. Ecco la riccetta di oggi di Anna.
Ricette La prova del cuoco – clicca qui per le lasagnette di oggi di Luisanna
Palline di ricotta robiola e tonno
Ingredienti
200 gr di ricotta mista, 150 gr di tonno sott’olio, 150 gr di robiola, 1 limone, 2 uova sode, 1 cucchiaio di capperi, prezzzemolo, basilico, sale, pepe
Preparazione
Nella ciotola amalgamiamo il tonno con la ricotta ela robiola.
Uniamo le uova sode sbriciolate bene.
Aggiungiamo anche i capperi dissalati e tritati al coltello.
Amalgamiamo e proseguiamo con la scorza di limone grattugiato e anche metà del succo di limone.
Saliamo e pepiamo e aggiungiamo prezzemolo e basilico tritato.
Copriamo e mettiamo in frigo per un paio d’ore.
Facciamo poi delle palline.
Serviamo con l’insalata aggiungendo le palline a strati.
Qui la ricetta della torta di patate in padella.
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