Ricette La prova del cuoco: le dita degli apostoli
Da copiare il suggerimento di oggi 2 maggio 2014 di Augusto Tocci, la ricetta delle dita degli apostoli dalle cucine La prova del cuoco
In cucina con Antonella Clerici oggi 2 maggio 2014 c’è anche Augusto Tocci che aggiunge alle ricette La prova del cuoco le dita degli apostoli. E’ una ricetta facile e veloce da fare, un suggerimento da prendere al volto. Possiamo anche eliminare i fiorellini richiesti dalla ricetta. Scopriamo come si fanno le dita degli apostoli del simpatico Augusto Tocci, lo gnomo de La prova del cuoco.
Dita degli apostoli
Ingredienti
Ricotta piccola di pecora,1 uovo intero, pizzico di sale, fiorellini, frittatine, burro, cacio e parmigiano grattugiati
Preparazione
Nella ciotola lavoriamo la ricotta di pecora con un uovo intero.
Aggiungiamo un pizzico di sale e lavoriamo il composto come se dovessimo montare.
Aggiungiamo anche dei fiorellini.
Facciamo delle frittatine classiche piccole.
Farciamo ogni frittatina con il ripieno.
Arrotoliamo e disponiamo nella teglia.
Aggiungiamo qualche fiocchettino di burro e completiamo con cacio e parmigiano grattugiato.
Mettiamo in forno il tempo di gratinare.
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