Ricette di Samya: la torta fior di fragola
Da copiare la ricetta della torta fior di fragole suggerita da Samya oggi 2 maggio 2014 durante la trasmisisone Mattino Cinque
Torta fior di fragole è il dolce suggerito oggi 2 maggio 2014 dalla bella Samya durante la trasmisisone Mattino Cinque. E’ una torta insolita, molto originale, da provare. Scopriamo come si fa la torta fior di fragole di Samya.
Torta fior di fragole
Ingredienti
1 kg di fragole, 125 gr di farina 00, 70 gr di zucchero, 70 ml di latte, 60 gr di burro a cubetti, 60 gr di zucchero di canna, 1 bustina di lievito per dolci, 1 bustina di vaniglia in polvere
Preparazione
Laviamo le fragole velocemente, eliminiamo la parte verde e le tagliamo a metà.
Trasferiamo le fragole in padella con lo zucchero.
Facciamo cuocere 10 minuti.
In una ciotola amalgamiamo la farina con il lievito, lo zucchero di canna e il burro tagliato a cubetti.
Lavoriamo il tutto e uniamo il latte un po’ alla volta.
Stendiamo l’impasto con l’aiuto di un po’ di farina e il mattarello.
Otteniamo uno spessore di mezzo cm e ricaviamo dei fiori con uno stampino.
Profumiamo le fragole con la vaniglia.
Imburriamo la teglia e versiamo le fragole, disponiamo sopra i fiori di biscotto.
Mettiamo in forno a 200° per 30 minuti.
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