Ricette Benedetta Parodi, toast di gamberi da Molto Bene (VIDEO)
Dalla puntata di Molto Bene in onda il 25 aprile 2014 arriva anche una ricetta da fare in pochi minuti. Ecco i toast di gamberi facili e veloci
La ricetta da fare in meno di dieci minuti di oggi è quella dei toast di gamberi preparati da Benedetta Parodi nella puntata in onda il 25 aprile 2014. Giorno di festa per tutti ma non per Benedetta. Va in onda su Real Time regolarmente la puntata odierna di Molto Bene e noi abbiamo la ricetta scritta di Benedetta per portare in tavola questo golosi toast. Che ne dite ci proviamo insieme? Ecco la ricetta scritta e il video per il ripasso.
Come fare i toast di gamberi
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
120 g di gamberi decongelati
2 fette di pancarrè
1 albume
2 cucchiai di amido di mais
2 cucchiai di salsa di soia
1 cipolla
Sesamo qb
Olio per friggere
La preparazione
Frullare i gamberi con la cipolla tritata, la salsa di soia e l’amido di mais.
Montare l’albume a neve e incorporarlo ai gamberi frullati.
Spalmare il composto ottenuto sulle fette di pancarrè.
Livellare bene la crema di gamberi sui bordi e completare con abbondante sesamo.
Ritagliare quindi le fette in quattro parti, in modo da ottenere dei triangoli.
Friggere i toast di gamberi in olio ben caldo.
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