Ricette di Natalia Cattellani: i pupazzi pasquali
La bravissima Natalia Cattellani oggi 19 aprile 2014 ci ha regalato la ricetta dei pupazzi pasquali, facilissimi da fare
E’ sabato e nelle cucine de La prova del cuoco oggi 19 aprile 2014 non possono mancare Lorenzo Branchetti e Natalia Cattellani. La maestra in cucina aggiunge alle ricette La prova del cuoco i pupazzi pasquali. E’ una delle ricette La prova del cuoco perfetta per Pasqua ma non soo. Scopriamo con Antonella Clerici la ricetta dei pupazzi pasquali di Natalia Cattellani.
I pupazzi pasquali
Ingredienti
500 gr di farina 0, 250 ml di latte, 3 tuorli, 100 gr di pasta salame, 1 cucchiaio e mezz di zucchero, 80 ml di olio, 25 gr di lievito di birra, 1 cucchiaio di sale, 5 uova per decorare
Preparazione
Facciamo l’impasto con farina, latte, turoli, olio, zucchero, lievito di birra e sale.
Amalgamiamo bene il tutto.
Aggiungiamo anche la pasta di salame,
Facciamo lievitare coperto.
Ricaviamo dei lunghi rotolini e con un po’ di fantasia facciamo i pupazzi. Con l’uovo facciamo il viso del pupazzo.
Possiamo anche fare delle palline e su ognunoa formiamo una croce fatta con la pastella di acqua e farina. Mettiamo insieme tutte le palline formando una corona.
Disponiamo nella teglia da forno foderata con carta forno.
Mettiamo in forno a 180° per 30 minuti circa.
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