La pizza fritta da Detto Fatto, ecco la ricetta
Dalla puntata di Detto Fatto in onda il 16 aprile 2014 arriva la ricetta della pizza fritta. Un piatto davvero molto buono
Avete seguito la puntata di Detto Fatto in onda il 16 aprile 2014? Caterina Balivo ha preparato insieme al mitico Ciccio una ricetta davvero molto golosa e noi abbiamo deciso di riproporvi la buonissima ricetta. Stiamo parlando della pizza fritta da fare in casa. Un piatto per i bambini ma anche per i grandi. Che ne dite ci proviamo? Ecco per voi tutti i dettagli, gli ingredienti e la preparazione di questo piatto. Per rivedere la puntata di Detto Fatto vi ricordiamo che è possibile seguire di nuovo la puntata o rivedere i singoli video sul sito della Rai.
La ricetta della pizza fritta da Detto Fatto
Gli ingredienti della PIZZA FRITTA:
250 G D FARINA
125 ML D’ACQUA
2 G DI LIEVITO DI BIRRA
UN CUCCHIAINO DI SALE
200 G DI RICOTTA
50 G DI CICCIOLI DI MAIALE
100 G DI PROVOLA AFFUMICATA
OLIO DI ARACHIDI Q.B.
PEPE Q.B.
Preparazione
-Sciogliamo il lievito di birra nell’acqua tiepida
-Aggiungiamo la farina e impastiamo
-Uniamo anche il sale
-Facciamo lievitare per 7 ore
-Stendiamo la pasta nella teglia
-Stemperiamo la ricotta con un po’ d’acqua
-Tagliamo a pezzetti i ciccioli e li condiamo con sale e pepe
-Tagliamo a julienne la provola
-Facciamo dei dischi di pasta e li farciamo con ricotta, ciccioli e provola
-Friggiamo le pizze in olio bollente
Foto e ricetta dalla pagina facebook di Detto Fatto ( clicca qui)
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