La ricetta facile e veloce delle pizze fritte ripiene
Una vera golosità rustica le pizze ripiene fritte, la ricetta è facile e il gusto è da provare
Le pizze fritte ripiene sono una golosità rustica che non potete lasciarvi sfuggire. Per prepararle con gran velocità possiamo anche utilizzare la pasta per pizza già pronta. Scopriamo nel dettaglio la ricetta delle pizze fritte ripiene, le più gustose tra le ricette facili e veloci.
Pizze fritte ripiene
Ingredienti
2 rotoli di pasta per pizza, pomodoro, mozzarella, scamorza, basilico, ricotta, olio per friggere
Preparazione
Facciamo l’impasto o compriamo i rotoli già pronti.
Stendiamo l’impasto.
Tagliamo a fette i pomodori tondi.
Adagiamo sulla base le fette di pomodoro formando due cerchi, come se dovessimo decorarla.
Su ogni fetta di pomodoro mettiamo una fettina di mozzarella sottile o se preferiamo della ricotta che abbiamo già lavorato cin un po’ di sale, pepe e il basilico ben tritato.
Infine su ogni porzione aggiungiamo la scamorza grattugiata o altro formaggio.
Possiamo variare il ripieno in base ai nostri gusti, scegliendo mozzarella e prosciutto cotto o salame, verdure o altri formaggi.
Chiudiamo con l’altro cerchio di pasta.
Con le mani eliminiamo l’aria intorno a ciascuna porzione, come si fa con i ravioli,
Tagliamo con il coppapasta tanti cerchi quanti sono i ripieni,
Sigilliamo bene i bordi.
Friggiamo le pizze fritte in abbondante olio ben caldo.
Adagiamo su carta da cucina.
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