Consigli di Cucina 14 Aprile 2014

Da Detto Fatto, ecco come fare le uova di Pasqua al cioccolato (FOTO)

Da Detto Fatto ecco i consigli su come preparare in casa delle uova di cioccolato per Pasqua e non solo...Per voi le foto e i procedimenti

Da Detto Fatto un consiglio davvero speciale per preparare in casa delle uova di Pasqua al cioccolato. Qual è la cosa più interessante di questi consigli? Possiamo scegliere noi la sorpresa da mettere nelle uova oltre che risparmiare un bel pò di soldini visto che avremo bisogno di pochissimi ingredienti, il cioccolato sarà la base di tutto! Che ne dite proviamo anche noi a fare le uova di Pasqua al cioccolato nelle nostre case? Ecco i passaggi del procedimento direttamente dal programma di Rai 2 condotto da Caterina Balivo.

Abbiamo bisogno di un solo ingredienti: il cioccolato

1.Sciogliamo il cioccolato fondente nel microonde
( quando sciogliamo il cioccolato al microonde, dobbiamo tirarlo fuori due o tre volte nel giro di tre minuti, per mescolarlo. Questo evita che lo strato inferiore si bruci prima che si sciolga bene tutto)
2.Ne versiamo 2/3 sul pianale di marmo e spatoliamo
3.Controlliamo la temperatura
4.Quando arriva a 27 gradi lo mescoliamo con quello rimasto in modo da farlo arrivare a 30 gradi
5.Coliamo il cioccolato negli stampi da mezzo uovo per creare il guscio
6.Giriamo gli stampi su una griglia per eliminare il cioccolato in eccesso
7.Facciamo raffreddare
8.Inseriamo la sorpresa nel mezzo uovo
9.Scaldiamo una padella vuota (o un piatto) e ci appoggiamo sopra le mezze uova per scioglierne i bordi
10.Riuniamo le due mezze uova e le facciamo raffreddare

( Foto e procedimento dalla pagina facebook di Detto Fatto)