La ricetta dei golosi muffin in fiore di Samya
Sono golosissimi e facili da fare i muffin in fiore suggeriti da Samya nella puntata di oggi 11 aprile 2014 di Mattino Cinque
Le ricette di Samya sono deliziose e oggi 11 aprile 2014 nel suo spazio all’interno di Mattino Cinque ha suggerito la ricetta dei muffin in fiore. Sono dei golosi dolcetti perfetti per la merenda e la colazione, facilissimi da fare. Scopriamo nel dettaglio la ricetta dei muffin di Samya.
Muffin in fiore
Ingredienti
200 gr di cioccolato bianca, 2 uova, 125 gr di farina 00, 100 gr di zucchero a velo, 10 gr di chicchi di caffè, 30 gr di maizena, 1 bustina di vaniglia in polvere, 1 bustina di lievito per dolci, 2 cucchiai di acqua calda
Preparazione
In una ciotola sbattiamo le uova con 2 cucchiai di acqua calda.
Dobbiamo ottenere un composto spumoso.
Aggiungiamo lo zucchero a velo, la vanillina, la maizena e il lievito per dolci.
Continuiamo a lavorare il composto montando magari sempre con la frusta elettrica.
Solo alla fine uniamo la farina.
Su una teglia disponiamo i pirottini che riempiamo a metà con il composto.
Mettiamo in forno a 180° per 25 minuti.
In un pentolino facciamo sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco.
Versiamo nel sac à poche e decoriamo i muffin freddi completando con un chicco di caffè tostato.
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