Ricette dolci Anna Moroni: la facilissima torta rovesciata alle pere
E' da non perdere la ricetta della torta rovesciata alle pere di Anna Moroni per le ricette di oggi 10 aprile 2014 La prova del cuoco
Grazie alle ricette di oggi 10 aprile 2014 de La prova del cuoco aggiungiamo ai suggerimenti golosi la torta rovesciata alle pere. E’ la ricetta dolce di Anna Moroni, facilissima da fare. Antonella Clerici già entusiasta del secondo piatto di Andrea Ribaldone suggerisce l’ottima ricetta della torta rovesciata alle pere di Anna Moroni.
Torta rovesciata alle pere
Ingredienti
4 pere kaiser, 1 rotolo di pasta sfoglia, 70 gr di burro, 50 gr di canna, 1 tuorlo, cannella in polvere
Preparazione
Facicamo sciogliere il burro in padella.
Aggiungiamo lo zucchero di canna.
Sbucciamo le pere e tagliamo a metà, togliamo semi.
Aggiungiamo le pere in padella.
Dobbiamo fare caramellare un po’.
Sarebbe meglio utilizzare la teglia rotonda di alluminio.
Imburriamo la teglia.
Disponiamo le pere nella teglia. Le pere vanno lasciate a metà.
Aggiungiamo un po’ di cannella in polvere.
Aggiungiamo lo zucchero caramellato in padella.
Copriamo con la psta sfoglia.
Spennelliamo con il tuorlo
Mettiamo in forno per 10 minuti a 200° poi a 180° per altri 20 minuti.
Capovolgiamo la torta dopo averla fatta raffreddare.
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