Ricette Sergio Barzetti: spaghetti di riso con salmone asparagi e pinoli
Sono da provare gli spaghetti di risco con salmone asparagi e pinoli di Sergio Barzetti per le ricette di oggi 9 aprile 2014 La prova del cuoco
A La prova del cuoco oggi 9 aprile 2014 è il momento del passo a due di Sergio Barzetti e Antonella Clerici. Mr Alloro aggiunge alle ricette La prova del cuoco gli spaghetti di riso con salmone asparagi e pinoli. E’ un primo piatto ovviamente originale, attenzione però alla cottura degli spaghetti di riso. Ecco la ricetta di oggi di Barzetti.
Spaghetti di riso con salmone asparagi e pinoli
Ingredienti
450 gr di salmone fresco, 450 spaghetti di riso, 200 gr di asparagi freschi, peperoncino, 80 gr di pinoli, sale, olio alloro
Preparazione
Tagliamo gli asparagi a pezzetti dopo averli pelati.
Facciamo bollire l’acqua con un filo di olio, aggiungiamo gli asparagi e la foglia di alloro, saliamo e aggiungiamo gli spaghetti di riso.
Tostiamo i pinoli nella padella calda.
Tagliamo a pezzetti il peperoncino piccante e aggiungiamo in padella.
Aggiungiamo il salmone a pezzettini.
Facciamo cuocere.
Scoliamo gli spaghetti di riso e saltiamo in padella facendo insaporire il tutto.
Attenzione alla cottura degli spaghetti di riso.
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News